Agricoltura, benessere e sostenibilità è il tema scelto per l’edizione 2022 della Giornata della biodiversità proposta dal Giardino dei Semplici in collaborazione con Coldiretti Impresa Donna Abruzzo. L’evento completa il programma delle iniziative proposte nell’ambito del progeto Ud’A Scienza.
Selezione varietale, piramide di qualità, certificazioni di sostenibilità e formazione del consumatore sono alcuni dei temi che affronteremo mercoledì 21 dicembre 2022, alle ore 10 presso il Dipartimento di Farmacia con un seminario interattivo della dottoressa Antonella Di Tonno
Commenteremo in diretta alcune operazioni del laboratorio di controllo di qualità dell’Azienda vinicola Talamonti di Loreto Aprutino, approfondiremo le competenze e le professionalità coinvolte nella filiera per completare con un preliminare approccio all’analisi sensoriale, strumento chiave per la formazione di un consumatore orientato alla scelta consapevole
La partecipazione all’evento è libera, previa iscrizione al link: https://tinyurl.com/39ebdm74